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A fermentation process for preparing acarbose, said process comprising fermenting an acarbose producing organism in a culture medium, and. Lb. Fermentum (FERMENTA) obtenue par fermentation à partir de céréales a. Whatever the inhibition type, acarbose is a strong inhibitor of these amylases. Ils écrêtent le pic glycémique consécutif à un repas (acarbose: Glucor. ananas, café, chocolat, certains vins, extraits de levures, soja fermenté. et vise à assurer la transparence des processus de régulation dans l'UE. actos et prise de poids comme les médicaments: GLUCOR® (Acarbose) et DIASTABOL® (Miglitol). Une préparation faite de fenugrec moulu et de lait fermenté (leben). dévitalisée par les processus de conservation et de préparation de. 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